给宝宝做包子可以选择不同的馅料,如肉馅、豆沙馅、蔬菜馅等。以下是制作肉馅包子的步骤。
材料:
- 面粉400克
- 酵母粉5克
- 温水200毫升
- 猪肉末200克
- 姜末10克
- 葱末30克
- 酱油15毫升
- 料酒15毫升
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将面粉和酵母粉混合在盆中,逐渐加入温水搅拌成面团,盖上湿布醒发30分钟。
2. 将猪肉末放入碗中,加入姜末、葱末、酱油、料酒、盐和白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 将面团分成小剂子,擀成薄圆片,将适量的猪肉馅放在面片中心,然后将面片包裹住馅料。
4. 将包好的包子放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟。
5. 取出熟透的包子,撒上少许葱末和姜末即可食用。
通过以上步骤,你可以为宝宝制作美味的肉馅包子。如果你想尝试其他口味的包子,可以将肉馅换成其他馅料,如豆沙馅或者蔬菜馅。
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