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【新闻】陶瓷刀具实用性如何陶瓷刀具有什么优缺点丹江口

发布时间:2020-10-19 05:27:17 阅读: 来源:冷拔扁钢厂家

今天小编要给大家带来一款厨房用具的介绍,陶瓷刀具。很多人的家里可能还没有使用过这种陶瓷刀具,但是它的实用性还是非常强的。陶瓷刀具有着超高的硬度、耐腐蚀、耐高温、非常锋利、不易生锈磨损。以往... < 今天小编要给大家带来一款厨房用具的介绍,陶瓷刀具。很多人的家里可能还没有使用过这种陶瓷刀具,但是它的实用性还是非常强的。

陶瓷刀具有着超高的硬度、耐腐蚀、耐高温、非常锋利、不易生锈磨损。以往所用的不锈钢金属刀切开食物之后,有时会破坏掉食物最原始的自然口味,但陶瓷刀具就不会有这种情况出现,因为陶瓷材料的化学性是非常不变的,极耐酸碱、永远不会像不锈钢一样变色生锈。不会和食物产生化学反应,可保持着食物最原本的新鲜感和味道。刀身在经过了1700度的高温烧结下,无孔隙、无磁性、全致密,使用的时候不粘污,容易清洁,抑菌效果也很好。

陶瓷刀具的健康性是非常高的,使用了生物医学材料进行的制造,不含镍、不含铬等一些重金属元素,与肌肤进行接触也不会发生过敏的现象。

此外,其耐磨性是金属刀具的60倍,几乎永不磨损,极好的免去了磨刀的繁琐程序。刀刃也经过了特殊的设计,更显锋利无比。无论是处理一些蔬菜水果,还是肉类,都能够保持它的税利度,不会产生粘刀的现象。还以人体工程学的原理进行设计了易握型手柄,使使用体验更加平安、舒适、轻松。

陶瓷刀具的刀刃也不会受到酸性物质、盐或者油的侵蚀,就算在水里加热煮几小时也不会产生什么变更,切食物时也不会留下什么异味。清洗起来十分便利。

陶瓷材料的比重与金属材料比拟,是其2/3,因此使用起来不会有沉重感,十分轻便。

陶瓷刀具虽然很好用,优点很多,但也是有缺点的。陶瓷刀的制造,是以氧化锆烧结而成的,其产品原材料的性质,决定其硬度可达9,但韧度低,比力脆,不成砍硬物,并且从高处摔下后容易崩口、断裂、缺角。虽然近几年做了比力大的改善,但还是没能从根本上解决这一问题。

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